Pembalut Sehat Anion

Brokoli (Corbis)Brokoli tak sakadar sayuran untuk memenuhi kebutuhan menu makanan harian. Ekstrak sayuran hijau itu ternyata membunuh sel-sel induk kanker payudara dan mencegah pertumbuhan tumor baru.

Peneliti dari Universitas Michigan Comprehensive Cancer Center, Li Yanyan dan Duxin Sun, Ph.D menemukan senyawa sulforaphane dalam brokoli dan kecambah brokoli membunuh sel kanker payudara. "Kami sangat terkejut dengan temuan ini. Jika produk alami membutuhkan konsentrasi tinggi untuk membunuh sel kanker, ekstrak brokoli hanya sedikit saja," ungkap Sun, Profesor di UM College of Pharmacy kepada AOL Health.

Temuan ini dianggap penting karena terapi kemoterapi yang lazim dilakukan tidak membunuh sel batang kanker. Sehingga, risiko kanker kambuh dan bisa menyebar kembali tetap ada. Peneliti percaya pengobatan terbaik adalah dengan membunuh sel-sel kanker. Dari hasil kultur dengan sel kanker di lab, senyawa sulforaphane terbukti efektif.

"Hasil studi membuka potensi sulforaphane atau ekstrak brokoli untuk mencegah atau mengobati kanker dengan target sel-sel kanker batang kritis."

Penelitian Universitas Michigan lainnya menunjukkan bahwa senyawa kurkumin, yang ditemukan dalam rempah kunyit juga membantu menghalangi pertumbuhan sel-sel batang kanker payudara.

Makin cepat mulai konsumsi makanan sehat, makin kecil kemungkinan terkena kanker
Bahan makanan dari kedelai (Corbis)
Pertahanan terbaik Anda melawan kanker adalah melalui makanan. Semakin cepat Anda mulai mengkonsumsi makanan sehat, semakin kecil kemungkinan Anda terkena kanker payudara. Mengkonsumsi beragam buah dan sayuran serta membatasi asupan lemak jenuh dan alkohol akan membantu mencegah pengembangan tumor. Ubahlah pola makan Anda segera untuk mencegah datangnya penyakit.
1. Konsumsilah buah dan sayuran
Antioksidan yang terdapat pada buah dan sayuran dapat mencegah kanker. Karotenoid (seperti betakaroten pada wortel, ubi dan tomat) terbukti menurunkan risiko kanker sebanyak 30%. Wanita dengan tingkat karoten yang rendah dalam darahnya lebih mudah terkena kanker payudara. Sementara itu, phytochemical seperti quercetin (pada bawang dan apel) dan resveratrol (pada anggur) akan menghalangi pertumbuhan enzim penyebab kanker.
2. Dapatkan protein kedelai dari makanan
Kacang kedelai mengandung zat bernama isoflavon yang dapat mengurangi produksi estrogen dan mencegah pertumbuhan kanker. Namun, terlalu banyak mengkonsumsi protein kedelai dalam bentuk pil atau suplemen lainnya justru akan meningkatkan risiko kanker payudara. Tidak demikian halnya dengan makanan dari kedelai (tahu, tempe, dan susu). Mengkonsumsi kedelai beberapa kali seminggu akan membantu mengurangi asupan lemak jenuh.
3. Kurangi lemak
Mengurangi asupan lemak dapat mengurangi risiko segala penyakit. Namun, mengkonsumsi lemak sehat akan memberi perlindungan ekstra. Asam lemak omega 3 yang dapat ditemukan pada ikan salmon atau makarel membuktikan dapat melambatkan pertumbuhan tumor. Pilihlah lemak tak jenuh tunggal (avokad, buah dan minyak zaitun, kacang dan biji-bijian).
4. Hindari alkohol
Dua gelas minuman beralkohol sehari akan meningkatkan risiko kanker sampai 25%. Risiko akan semakin meningkat jika kebutuhan akan asam folik di tubuh tidak terpenuhi. Beberapa gelas minuman beralkohol dalam seminggu akan meningkatkan risiko kanker payudara. Jika minum minuman beralkohol, konsumsilah kacang-kacangan dan jeruk yang banyak mengandung asam folik.

Buah Pare Pelawan Kanker
Ekstrak dari buah pare (bitter melon) yang banyak tumbuh di negara tropis seperti Indonesia ternyata bisa menghambat perkembangan sel pemicu kanker. Hal itu menurut penelitian yang dilakukan tim peneliti dari University of Colorado, Amerika Serikat.

Dari penelitian diketahui buah pare mengandung substansi yang bisa menghentikan reproduksi sel kanker dan mematikannya. Subtansi tersebut merupakan zat warna hijau dan yang membuat pare terasa pahit. Zat tersebut akan mengirim sinyal yang bisa mengganggu jalur kimia dan mengagalkan proses reproduksi sel kanker.

Meskipun sangat menjanjikan sebagai anti-kanker, tetapi menurut Dr. Rajesh Agarwal, salah satu peneliti, dibutuhkan percobaan lebih lanjut, baik pada binatang maupun manusia.

Selam bertahun-tahun buah pare memang digunakan sebagai obat tradisonal. Pare juga diketahui sangat baik untuk para penderita diabetes dan mengatasi infeksi. Meskipun rasanya pahit, pare ternyata memiliki banyak manfaat.
VIVAnews - Pada 2020 mendatang, diperkirakan muncul 15 juta kasus penyakit kanker baru. Pengobatan memang semakin canggih. Tetapi, lebih baik mencegah daripada mengobati.

Buah Pencegah Kanker
ALPUKAT, kaya glutathione sebagai sumber antioksidan dan betakarotin yang menyerang radikal bebas dalam tubuh. Kandungan antioksidan dan omega 3 dalam avokad sangat tinggi. Tidak hanya mampu mengurangi risiko kanker, tetapi juga mengurangi risiko katarak dan glaukoma atau kebutaan, serta menjaga kestabilan tekanan darah.
PEPAYA, kaya akan vitamin C sebagai antioksidan dan asam folat, yang mampu mengurangi penyerapan tanah dari proses pembuatan makanan.
JERUK, mengandung vitamin C, betakarotin, dan asam folat yang mampu mencegah kanker dan mengurangi kolesterol. Jeruk diketahui mengandung flavonoid yang dapat menghentikan peradangan. Di samping itu, jeruk atau sejenisnya juga dapat membantu manusia terhindar dari serangan kanker otak, karena kandungannya mampu mematikan sel-sel kanker tersebut.
Anggur
Kandungan antioksidan dalam anggur merah sangat tinggi. Zat tersebut bisa memperlambat perkembangan sel kanker dan tumor. Untuk hasil efektif konsumsilah anggur merah lima kali sehari.

Sup Sayur Pencegah Kanker
SUDAH hampir tiga bulan Le-larati Lukman (70) mengonsumsi sup sayuran yang dianjurkan suaminya, Karmaka Surjaudaja, Chairman Emeritus Bank OCBC NISP. Penguatannya yang semula terganggu dengan kondisi mata sering lelah dan sakit berubah menjadi terang, berbinar, dan tidak sakit lagi.
Manfaat positif sup sayuran dirasakan pula sebelumnya oleh Karmaka. Pria ini sudah lama divonis tidak akan hidup lama karena sekujur tubuhnya diserang kanker, mulai dari ginjal, liver, sampai penampugan air kemih. Perkembangan terakhir menunjukkan, 3-5 buah tumor kanker . harus diangkat dari penampungan air kemihnya sehingga setiap dua minggu sekali Karmaka harus menjalani kemoterapi.
"Vonis dokter itu sudah lama sekali, tetapi saya bersyukur masih bisa bertahan sampai sekarang. Selain pengobatan medis, saya memang memilih hidup sehat antara lain dengan menjalani senam pernapasan chi qung, ndak merokok, dan sudah enam bulan ini mengonsumsi sup sayuran," ujarnya.
Resep sup sayuran diperolehnya dari dari buku yang berjudul "Kesehatan dalam Sup Sayuran". Kemudian buku itu diterjemahkan ke dalam bahasa Indonesia dan diberikan Karmaka kepada sahabat-sahabatnya secara cuma-cuma.
Dari alam meminta ke alam Seperti yang diceritakan Karmaka dan tercantum dalam buku, sup sayuran ditemukan pertama kali seorang peneliti Jepang bernama Dr. Ka-zu Tateishi. Sejak tahun 1992, Kazu meneliti sup sayuran yang kini sudah menolong ratusan orang.
Menurut Kazu, manusia berasal dari alam, tetapi karena pengaruh alam manusia terjangkit penyakit, manusia harus meminta tolong kembali kepada alam. Pertolongan alam yang dimaksud Kazu adalah menggunakan lima jenis sayuran yang kaya akan vitamin untuk membantu kesehatan manusia. Kelima jenis sayuran itu adalah wortel, lobak, daun lobak, burdock root (gobo), dan jamur hitam.
Sama halnya Karmaka, Kazu diperkirakan akan mengalami nasib serupa dengan ayah dan kakaknya yang meninggal karena kanker. Beliau sendiri menderita kanker lambung. "Karena vonis dokter itu, mendorong Dr. Kazu meneliti berbagai obat-obatan yang bersumber dari alam. Dalam waktu cepat, ia menemukan 1.500 jenis pencegah kanker yang kemudian lima di antaranya diformulasikan dalam bentuk sayur sup," ujar Karmaka.
Di bawah mikroskop, Kazu melihat, dengan mencampurkan kelima . sayuran tadi, bibit kanker dapat di-basmi dalam hitungan menit. Dari sana, Dr. Kazu sadar bahwa sup ini sangat membantu membasmi kanker. Dalam kurun waktu 30 tahun ia mengonsumsi sayur sup ini, Kazu sampai saat ini tidak saja masih hidup, tetapi kian sehat.
1. Lobak pembersih racun paling ampuh Setiap 100 gram lobak mengandung protein 0,9 gram, gula 4,0 gram, fiber 0,6 gram, energi 20 kki, mineral 93,9 gram, kalium 173 mg, natriun 62,8 mg, kalsium 36 mg, dan vitamin C 70 mg.
Lobak dapat mengobati kembung, asam lambung, susah buang air besar, batuk berdahak, asma, radang tenggorokan, paru, suara serak, saria-wan, sakit kepala, tangan dan kaki dingin, dan sering buang air kecil pada malam hari. Lobak juga berkhasiat untuk membasmi radang tenggorokan, pilek, dan mencegah kanker.
Kandungan enzim dalam lobak dapat mencegah kelebihan asam lambung, radang lambung, dan borok.
Sangat berkhasiat dalam menyembuhkan selaput lendir pencernaan. Lobak juga sebagai antioksidan dan memperlambat penuaan, mencegah kegelisahan, dan mencegah osteoporosis.
2. Daun lobak
setiap 300 gram mengandung 210 mg kalsium. Jumlah Ini empat kali lipat yang dikandung bayam 55 gram. Kandungan vitamin C sepuluh kali lipat yang dikandung lemon. Kandungan besi tiga kali lebih banyak dari hati dan lele. Perbandingan vitamin BI adalah 60% lebih banyak dari kacang hitam. Vitamin B2 dua kali lipat daging sapi.
Setiap 100 gram daun lobak mengandung 14.000 IU vitamin A. Ini adalah tiga kali 400 IU dari vitamin A yang dikandung dalam brokoli. Setiap 300 gram mengandung 210 mg kalsium. Jumlah ini empat kali lipat yang dikandung bayam 55 gram. Kandungan vitamin C sepuluh kali lipat yang dikandung lemon. Kandungan besi tiga kali lebih banyak dari hati dan lele. Perbandingan vitamin Bi adalah 60% lebih banyak dari kacang hitam. Vitamin B2 dua kali lipat daging sapi.
3. Wortel si "permata merah alam" Setiap 100 gram wortel mengandung i,o gram protein, lemak 0,2 gram, gula 7,7 gram, fiber kasar 1,1 gram, energi 155 kkai, mineral 89,2 gram, kalium 190 mg, natrium 714 mg, kalsium 32 mg, magnesium 14 mg, besi 1,0 mg, mangan 0,24 mg, Zn 0,23 mg, Cu 0,08 mg, P 27 mg, beta karotin 4130 mikrogram, vitamin Bi 0,04 mg, dan vitamin B2 041 mg.
Wortel berkhasiat untuk kesehatan paru-paru, mata, kulit, dan membantu memperkuat sistem imun rubuh. Wortel juga dapat digunakan untuk mencegah buta malam, sakit mata, batuk, gatal, dan ketombe. Wortel mengandung beta karotine ydan bermanfaat memperbaiki fungsi pembuluh, menekan gula darah, mencegah darah tinggi, dan jantung, baik juga untuk penderita kencing manis.
4. Jamur hitam pencegah kanker
Setiap 100 gram jamur kering mengandung 20,2 gram protein, lemak 1,2 gram, gula 30,1 gram, fiber kasar 31,6 gram, kalium 464 mg, Na 11,2 mg, kasium 83 mg, magnesium 147 mg, besi 25,3 mg, Zn 8,57 mg, Cu 1,03 mg, P 258 mg, Se 6,42 mikro-gram, beta karotin 20 mikrogram, vitamin Bi 0,19 mg, vitamin B2 1,26 mg, vitamin C 5 mg, Vitamin E 0,66 mg, dan vitamin D 260 mg.
Menurut Kazu, sifat jamur adalah manis, tawar, mempunyai khasiat menambah tenaga, menghilangkan angin, dan pencahar dahak. Jamur juga mengadung protein yang tinggi, polisakarida, fiber tinggi, rendah lemak, dan beberapa elemen vitamin tinggi lainnya. Jamur, dapat digunakan untuk mencegah kelemahan lambung, tidak punya nafsu makan, kurang bertenaga, pencegah penyakit Inggris (childhood rickets), dan osteoporosis pada orang dewasa.
Dalam jamur terdapat unsur pencegah kanker yang sangat tangguh sehingga jamur disebut alat pembasmi kanker. Jamur juga membangun sistem imun dengan memperbanyak T-cell. Karena jamur kaya vitamin Di, maka jamur berperan dalam penyerapan kalsium dan fospor dalam tubuh.
5. "Burdock root" (gobo) mampu melawan kanker
Burdock root dapat digunakan untuk mencegah sakit kepala dan gatal-gatal. Tanaman semacam akar ini juga menghasilkan semacam zat yang sangat berguna untuk menangkal kanker. Setiap 100 gram burdock root mengandung protein 4,6 gram, lemak 0,8 gram, gula 3 gram, energi 38 kkai, fiber kasar 2,4 gram, kalsium 242 mg, P 61 mg, besi 7,6 mg, beta karotin 3.9 mg, dan vitamin C 25 mg.
Dalam semuajenis burdock root mengandung fiber paling tinggi. Berguna untuk mencegah sembelit. Akhir-akhir ini, kata Kazu dalam buku itu, dunia kedokteran Jepang menemukan burdock root sangat efektif untuk pengobatan kulit
Reaksi tubuh Dalam bukunya, Kazu menggarisbawahi bebrapa poin. Pertama, bibit kanker sudah ada alam tubuh manusia dan akan bertumbuh atau mati sesuai kondisi imun sistem tubuh manusia. Bila tubuh tidak memiliki imun yang baik, otomatis bibit kanker tidak akan berkembang. "Untuk itu, sup ini sangat membantu," ujarnya.
Sup campur lima sayuran ini mengandung folat dan menambah protein. Bila sup sayuran ini masuk ke dalam tubuh akan menimbulkan efek kimia dan mengubah lebih kurang 30 unsur penangkal kanker. Akibatnya, sel kanker dapat dihancurkan hanya dalam waktu tiga hari.
Sup sayuran juga dapat mengubah sel dalam tubuh manusia yang berfungsi menangkal kanker. Kendati begitu, sesuai pengalaman dan anjuran Kazu, Karmaka menambahkan tentang pentingnya cara mengolah sup itu (lihat boks). Sementara itu, manfaat dan reaksi bergantung pada setiap individu. Ada yang cepat, ada juga yang lambat. "Jangan panik dan jangan berhenti bila muncul gejala-gejala karenanya," ujar Kazu dalam tulisannya.
Reaksi (dampak) yang mungkin . muncul saat seseorang mengonsumsi sup sayuran adalah, muka, kaki, tangan, dan seluruh badan akan muncul bintik-bintik merah kecil dan gatal. Ini merupakan ciri dari detoks. Bagi orang yang mengonsumsi obat dalam jangka panjang, efek detoks akan terlihat jelas. Orang yang menderita eksim, sup sayuran harus diminum sedikit demi sedikit dan harus dikurangi jumlahnya.
Bila terdapat luka bakar di kepala, penyumbatan darah di otak, dalam 2-3 hari akan terasa sakit kepala. Tetapi jangan takut. Begitu juga pada bagian mata, setiap orang yang mengonsumsi akan merasakan mata tidak jelas penglihatannya, buram, dan di sekitar mata terasa gatal. Namun setelah tiga bulan minum, semua efek itu akan hilang. Penglihatan akan menjadi baik.
Secara keseluruhan, efek detoks paling sedikit terjadi sepuluh hari, paling lama selama tiga puluh hari. Namun bukan berarti terus-menerus, tetapi kadang muncul kadang tidak. (EriyantVPR")"*